Los aminoácidos son pequeñas moléculas que unidas entre sí en forma de cadena constituyen la estructura de las proteínas. Los aminoácidos no esenciales son los que nuestro organismo puede formar a partir de otras sustancias, por lo tanto no es necesario suministrarlos a través de la dieta. Los distintos tipos de aminoácidos no esenciales son: Arginina: excitación sexual, […]
Posted in Nutrientes 
Tags: aminoácidos, proteínas 
Comentarios desactivados en Los aminoácidos no esencialesLos aminoácidos son pequeñas moléculas que unidas entre sí en forma de cadena constituyen la estructura de las proteínas. Los aminoácidos esenciales son los que no puede fabricar nuestro organismo y es necesario obtenerlos a través de los alimentos que los contienen. Histidina: Producir glóbulos rojos y blancos, reparación de tejidos, crecimiento, proteger las células […]
Posted in Nutrientes Tags: aminoácidos, proteínas Comentarios desactivados en Los aminoácidos esencialesLos hidratos de carbono complejos (de absorción lenta) están formados por moléculas complejas (constituidas por la unión de muchos azúcares simples) que no pueden ser absorbidas directamente, deben descomponerse para formar azúcares simples y de este modo poder asimilarlos. Tipos de hidratos complejos: Almidón: Es la reserva energética de los vegetales, está presente en los […]
Posted in Nutrientes Tags: hidratos de carbono Comentarios desactivados en Los Hidratos de Carbono ComplejosExisten otros tipos de hidratos de carbono, a parte de los hidratos de carbono complejos y los simples, que se encuentran en los vegetales y son mucho más complejos que los anteriores, estos no pueden ser asimilados por el ser humano aunque cumplen una importante función como fibra dietética: Celulosa. Hemicelulosa: se encuentra en cereales […]
Posted in Nutrientes Tags: hidratos de carbono Comentarios desactivados en Otros tipos de Hidratos de CarbonoHidratos de carbono simples (también llamados azúcares): Monosacáridos, son los carbohidratos de estructura más simple: Glucosa: se encuentra en frutas y miel. Es almacenada en el hígado y el músculo en forma de glucógeno, como energía de reserva. Fructosa: se encuentra en frutas y miel. Tras ser absorbida es transformada por el hígado en glucosa. Galactosa: […]
Posted in Nutrientes Tags: hidratos de carbono Comentarios desactivados en Los Hidratos de Carbono Simples o AzúcaresGlúcidos, Azúcares e Hidratos de Carbono son nombres equivalentes con los que se conocen a los compuestos orgánicos formados por carbono, hidrógeno y oxígeno, que representan la fuente de energía más importante del organismo. Los alimentos más representativos que aportan carbohidratos son: Cereales: arroz, trigo, maíz, cebada, centeno, avena y mijo. Legumbres. Azúcar: remolacha, caña […]
Posted in Nutrientes Tags: hidratos de carbono Comentarios desactivados en Glúcidos, Azúcares e Hidratos de Carbono (Carbohidratos)La cerveza es una bebida natural y saludable, su consumo puede incluirse en cualquier dieta equilibrada. Es una bebida alcohólica desarrollada por los pueblos de los imperios mesopotámicos y por los egipcios, resultado de fermentar los cereales germinados en agua, en presencia de levadura de cerveza. Aunque existen en el mercado cervezas de trigo, mijo […]
Posted in Alimentos Tags: alcohol, alimentos diuréticos, antioxidantes, fibra dietética, minerales, vitaminas Comentarios desactivados en La cerveza¿Qué es el Metabolismo Basal (MB) o Tasa Metabólica Basal? El MB es el nivel mínimo de energía que el cuerpo necesita para funcionar eficientemente en reposo. Quemamos calorías independientemente de la actividad que estemos realizando, incluso cuando dormimos. El metabolismo basal se ve afectado en gran medida por la cantidad de músculos que el […]
Posted in Fisiología Tags: metabolismo basal Comentarios desactivados en El metabolismo y el ejercicio físicoPara un correcto funcionamiento del cerebro es preciso aportar los nutrientes necesarios mediante una buena alimentación: Hidratos de Carbono: Cereales integrales, avena, arroz integral, pasta, patatas, pan integral. Al descomponerse producen glucosa, esta glucosa es enegía para el cerebro. Vitaminas: B6, E, A, C, D. Ayudan a formar la mielina y los neurotransmisores cerebrales. Minerales: Cinc, cobre, hierro, […]
Posted in Alimentos, Fisiología, Nutrientes Tags: antioxidantes, hidratos de carbono, vitaminas Comentarios desactivados en Para tener la mente en formaEl jamón ibérico de bellota aporta beneficios para la salud, esto se debe a la raza del cerdo y al tipo de alimentación que tiene a base de bellotas. Las grasas de cerdo ibérico de bellota tienen más del 55% de ácido oléico (monoinsaturado). Estas grasas producen un efecto beneficioso sobre el colesterol en sangre, propiciando un incremento de […]
Posted in Alimentos Tags: antioxidantes, colesterol, grasas, hdl Comentarios desactivados en El jamón ibérico de bellota
Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y poder ofrecerle las mejores opciones mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.